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看好台灣觀光 洲際酒店集團招攬台實習生

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發表於 2019-5-10 00:20:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
亞太地區旅遊正夯,台灣連續三年旅遊人次超過1000萬人大關,「洲際旅店集團」(InterContinental Hotels Group)看好台灣觀光市場,與臺北都会科技大學簽署產學互助計畫,雙方將配合培養精品旅館、飯店專才,學生不只至知名旅店實習,且將一圓進軍世界級飯店事情的夢想。

全世界都在拼觀光,根據聯合國世界旅遊組織(UNWTO)報告,2017年亞太地區共欢迎超過3億名的遊客,使得亞太地區旅遊業已躍升為世界旅遊業龍頭职位地方,為使觀光人材更具國際競爭力。

臺北都会科技大學攜手全世界領先旅店業者之一的知名「洲際旅店集團」產學互助,洲際旅店集團酒店遍及於全世界近100個國家並擁有經營近5400家旅店的規模,雙方將配合培養精品旅館、飯店專才,學生不只至知名旅店實習,且將一圓進軍世界級飯店事情的夢想。

洲際旅店集團看好台灣觀光市場,預計2021年包括旗下金普頓旅店及餐廳(Kimpton Hotels & Restaurants)、英迪格旅店(Hotel Indigo)、皇冠沐日旅店(Crowne Plaza)等品牌大幅拓展台灣的據點,特别我國比年最引以為傲的就是軟實力,已在亞太地區数一数二,是以使得洲際旅店集團首度與台灣的兩所高教體系互助育才,北部選擇都会科大,南部選擇台南應用科技大學。

臺北都会科技大學民生學院學生2017年參與國際比賽榮獲近2百面獎牌必定,且到法國、義大利米其林餐廳實習,是以吸引洲際旅店集團到校发掘人材,雙方簽訂產學互助計畫,洲際旅店集團不只供给實習事情,且將派業師到校為學生打造餐飲內外場、烘焙與旅館办理等專業人材課程。

臺北都会科技大學餐管系大四生蕭沐晨,參加與該校與法國菲尼斯泰爾省公益商會「菁英培訓產學互助計畫」,讓他有機會到法國布列塔尼的米其林星級餐廳「allium」,在高壓的環境中實習讓他从新領略廚藝的技能與獨立思虑的能力。

蕭沐晨說,實習四個月期間,他負責前菜,每天都在找最貼近本身的工序,做好客人的開胃菜,他鼓勵學弟妹要英勇接管挑戰,「給本身一次衝的機會,人生變得大分歧」。

臺北都会科技大學暗示,洲際旅店集團在簽完約後,隨即進行人材招募說明,預計招收30位學生進入飯店實習,未來學生表現杰出,更有可能前去散布在全世界100個國家的洲際旅店集團知名飯店事情。

(旺報 )
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